下仁田ネギ専門農家の通信販売
shimonita.com
本場下仁田ネギを減農薬で生産販売する農家です。
下仁田ネギ生産販売No.1（作付面積20,000㎡=2.0ha）
群馬の誇り、甘さと太さが際立つ贅沢な一品
下仁田葱は、その昔江戸の殿様にも献上されていた事から別名『殿様ねぎ』とも呼ばれています。
その名の通り、太く大きな葱で、群馬県の西部に位置する地名で、この地域でしかできないとされた独特な葱です。
榊原家は人・土・環境にやさしい土づくりにこだわりぐんまエコファー認定を取得し納豆菌の培養を始めて減農薬減化学肥料で安全安心美味しい下仁田葱を専門に栽培しています。
おもいっきりイイテレビ
日本テレビ みのもんたさんのおもいっきりイイテレビに出演し藤岡弘さんと一緒に収穫している時にねぎ魂を持つ男と命名されました。藤岡さんが我が家でコーヒーを入れていただいた時においしくなーれ美味しくなーれと言いながら入れるとおいしくなると言われたので、我が家のネギ栽培も草を取りながら肥料を播きながら全ての作業でおいしくなーれと言いながら下仁田ネギ栽培に励んでいます。
ぐんまエコファーマー
みどりの食料システム法に基づく環境負荷低減事業ぐんまエコファーマー認定を取得しました。ぐんまエコファーマー認定番号：西農第202310-2号
全国チェーンロイヤルホストとコラボ
ロイヤルホストで榊原さんが育てた下仁田ねぎのムースを期間限定で全国発売しました。（右はロイヤルホスト社長の矢崎さんです）
JGF会員
食の安全、安心持続可能な農業に実現により広く社会に貢献する日本GAP協会会員でJGAP指導員を取得しました。登録番号25052
旬の味覚を畑～食卓に産地直送！
価格は送料＆消費税込み（北海道、九州、四国は別途500円）
手間ひまかけた本物の美味しさ絶品下仁田ネギをご賞味ください。
贈答用特選下仁田ネギ
１箱 Lサイズ以上を１５本以上詰め込みます。
商品番号No.1
価格 4,000円（送料消費税込み）
１１月5日から発送開始
- お歳暮に最適商品
愛情たっぷり、こだわりの一品
公式LINEショップ始めました
お知らせ
榊原家こだわりの下仁田ネギ栽培
他よりちょっと値段が高い理由
安全安心のためにできることをする
減農薬栽培について地元納豆屋さんから廃棄納豆をいただき自家培養（酸素と糖分を与え）を行い畑に散布しています。
納豆菌（枯草菌）は生命力が強く増殖能力にも優れています。暑さ（沸騰しても）寒さ（凍結しても）に強く土の中の有害な病原菌を抑えて、
下仁田ネギが病気にかかるリスクを減らします。（クリックすると画像が表示されます。）
連作障害について20年30年と下仁田ネギを作り続けると畑に悪い菌が蔓延し、病気にかかりやすくなります。
病気かからないように土壌消毒をおこない土の中いる悪い菌を殺しますが同時に良い菌も殺してしまいます。
また毎年土壌消毒をしたり植え替えのたびに殺菌剤を散布するとネギを守るために農薬漬けにしてしまいます。
安全安心の下仁田ネギを作るために榊原家では畑に麦（緑肥＝麦を粉々にして畑に戻します）を蒔いて、
休ませたり、輪作（ネギ以外の作物を作る）栽培を行っています。（クリックすると画像が表示されます。）
下仁田ネギ＝太いネギ
こだわりの極太血統
榊原家では収穫しながら太くてスタイルがよく根の張りが良いネギを種とり用で栽培して種を自家採取しています。
実験結果から太いネギの種はネギが太くなる確率が高いから榊原家では種とり用のネギを厳選しています。
左の写真は２年後に販売する極太血統の種とり用の下仁田ネギです。種とりようのネギの隣はニンジンを栽培しています。
右の写真は収穫ねぎです。（クリックすると画像が表示されます。）
